栄養所要量
ビタミンは毎日毎日一定量以上を摂取していないと、欠乏症を起こします。
欠乏症を防ぐ最低量が必要量といわれます。
この必要量は各個人で少しずつ違います。
それで、各入の個人差を考慮に入れ、安全率を掛けたり、考慮したりして作られたのが栄養所要疑です。
栄養所要量はビタミンだけでなく、エネルギー、タンパク質、ミネラル、エキナセアなどにも決められています。
栄養所要量は全人口の95%がこれだけの量を取っていれば、まず欠乏症を起こさないという量です。
したがって、栄養所要量はビタミンの汚通の生理的効果だけを満たす量だといえます。